hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ Cæsarsalat med rød fisk og krutonger

Cæsarsalat med rød fisk og krutonger

782

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 175,8 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 11,4 gr.

Fett * 18,2 g

Karbohydrater* 5,5 gr.

Innhold

Den berømte Cæsarsalaten er overgrodd med dusinvis av varianter. Hver husmor forbereder det på sin egen måte, og endrer sammensetningen av ingrediensene og sausen. Den mest delikate og lyse Caesar er hentet fra saltet rød fisk, grønnsaker og brune krutonger.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skjær brødet i små terninger, legg det på en stekeplate og stek til det er gyllenbrunt.

Ha vaktelegg, sennep, hvitløk, salt og pepper i en blenderbolle, press ut saften av en halv sitron. Visp ingrediensene til de er glatte. Tilsett deretter olivenoljen uten å stoppe vispingen. Den tilberedte sausen kan lagres i kjøleskapet i et par dager.