Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchini og agurkesalat i koreansk stil

Zucchini og agurkesalat i koreansk stil

0
2650
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 35,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,7 g
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini og agurkesalat i koreansk stil
Innhold

Zucchini med agurker er veldig like i tekstur og smak. Begge grønnsakene er gode til å plukke opp smaken og aromaen av krydderet og vise sine sprø egenskaper. Å kombinere disse fruktene til en salat, å tilsette hvitløk og smaken av koriander er en god idé.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll og tørk agurker og squash grundig. For en slik salat er det bedre å bruke unge frukter - smaken av salaten er saftigere, og teksturen på de syltede fruktene er mer sprø. Hvis du bruker moden courgette, er det bedre å kutte skallet og fjerne frøene.
steg 2 av 7
For agurker, kutt av tipsene på begge sider og skjær dem i langsgående pinner eller store sugerør.
steg 3 av 7
Skjær squashen i terninger som er proporsjonale med agurkbitene.
steg 4 av 7
Vi legger hakkede grønnsaker i en bred bolle. Skrell hvitløken, skyll den og pass den gjennom en presse.
steg 5 av 7
Tilsett hakket hvitløk, salt og hakket dill i en bolle med hakkede agurker og courgette. Dryss med koriander og svart pepper.
steg 6 av 7
Bland vegetabilsk olje og eddik i en liten beholder og hell grønnsaker med denne blandingen.
steg 7 av 7
Bland alle komponentene forsiktig med en slikkepott og la det marinere i et par timer. Rør grønnsakene med jevne mellomrom for å marinere jevnt. Ha den ferdige salaten i en salatbolle og la den nå romtemperatur for servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *