Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchini salat med tomatpuré til vinteren

Zucchini salat med tomatpuré til vinteren

0
951
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 92,8 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 5,6 g
Karbohydrater* 23,5 g
* per 100 gr. produkt
Zucchini salat med tomatpuré til vinteren
Innhold

Zucchini til salat kuttes best i små skiver, i stedet for revet. Da kan du kjenne smaken og konsistensen av halvkokte grønnsaker. Tomatpuré gir salaten en behagelig farge og tilfører tomatsyrlighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask squashen, fjern halene. Hvis frukten er overmoden, fjern fruktkjøttet med frø og skinn.
steg 2 av 8
Skjær squashen i ringer og kutt deretter hver ring i 4 biter.
steg 3 av 8
Skrell og hakk hvitløken med en kniv.
steg 4 av 8
Brett hvitløk og courgette i en kjele som passer til størrelsen.
steg 5 av 8
Send tomatpuré, vann, granulert sukker og salt dit. Rør og send til koke over middels varme i en halv time.
steg 6 av 8
Hell deretter eddiken i og kok i ytterligere 5 minutter.
steg 7 av 8
Vask glassene i en brusløsning og skyll, steriliser sammen med lokkene. Ordne den kokende salaten i glass.
steg 8 av 8
Rull opp glassene med emnene, snu dem og la dem avkjøles mens de er varme. Flytt deretter til kjelleren.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *