hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkesalat til vinteren vil du slikke fingrene

Agurkesalat til vinteren vil du slikke fingrene

7717

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 117,5 kcal

Porsjoner 7 port.

Matlagingstid 15 timer.

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 28,5 g

Agurkesalat til vinteren vil du slikke fingrene

Innhold

Denne appetittvekkende og knasende salaten er laget av ferske sterke malt agurker. Best av alt, hvis du nettopp fjernet agurkene fra hagen - så blir salaten bare utrolig velsmakende og knasende!

Ingredienser

Agurker 2 kg Løk 250 g Hvitløk 250 g Salt 100 g Granulert sukker 250 g Bordseddik 9% 150 ml.

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene som er nødvendige for å forberede salaten og legg dem på bordet.

Agurkene skal vaskes grundig i kaldt vann og deretter kuttes i ganske tykke skiver.

Deretter må du skrelle og skylle løken, kutte dem i tynne halve ringer og helle i en bolle med agurker.

Deretter skrelles og hakkes hvitløken med en hvitløkspresse. Legg den i en bolle med sylteagurk og løk.

Tilsett sukker, salt og eddik sist til ingrediensene som allerede er tilberedt. En bolle med salat skal stå i omtrent en halv dag, slik at salaten fylles og agurkene slipper saften ut.

Fordel den tilberedte salaten jevnt over sterile tørre glass, tilsett eventuelt vegetabilsk olje eller litt vodka i hver krukke - med mindre saften fra grønnsakene dekker agurkene helt. Pasteuriser salatkrukker på vanlig måte og rull sammen, og legg deretter til lagring.