hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkesalat med løk til vinteren

Agurkesalat med løk til vinteren

6001

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 117,5 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 28,5 g

Innhold

En appetittvekkende og enkel salat for vinteren i en bank er en flott løsning for fremtiden. Denne salaten vil være en god forrett og tillegg til alle varme retter. Det fine med denne oppskriften er i sin enkelhet; tilberedning tar veldig lite tid.

Ingredienser

Agurker 1 kg Løk 250 - 300 gr. Bordseddik 9% 2 ss Granulert sukker 1 ss Salt 1 ss Krydder (valgfritt) smak Dill 2 - 4 grener Chili smak Hvitløk smak

Tilberedningsprosess

Skjær de nøye vasket agurkene i skiver av samme tykkelse. Agurkene skal ikke skjæres for tykt eller for tynt. Legg dem i en kjele eller bolle.

Deretter må du skrelle og skylle løken i rennende vann, kutte den i ringer eller halve ringer og sende den til en beholder med agurker.

Etter det, legg til krydder som du vanligvis bruker til slike preparater i beholderen med agurker og løk. Piment og sort pepper, koriander, sennep og laurbærblad er godt egnet her. Etter det, tilsett hvitløk og varm pepper etter smak, bare ikke glem å male disse tilsetningene litt.

Tilsett til slutt salt og sukker, og rør deretter ingrediensene.

La agurkesalaten stå med løk og krydder i omtrent tretti minutter for å brygge og la saften renne.

Mens salaten brygger, steriliser du glassene og lokkene for å forsegle stykket. Legg godt vasket dill i bunnen av hver krukke - kvist om gangen. Fordel deretter salaten over glassene, tamp den godt.

Dekk salatkrukkene med lokk og legg dem i en dyp kjele, dekk bunnen med et rent kjøkkenhåndkle. Hell varmt vann i en kjele slik at den når boksens henger. Når vannet i gryten koker, må du sette av tjue minutter til å sterilisere produktet og deretter rulle opp lokkene.

Avkjøl den tilberedte salaten opp ned, pakket inn i et varmt teppe eller teppe. Når salaten er avkjølt, lagrer du den på et mørkt sted med moderat temperatur.