Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Salater til vinteren
  4. ➠ Nezhinsky salat uten sterilisering

Nezhinsky salat uten sterilisering

0
11591
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 135,9 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 9 timer.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 37 gr.
* per 100 gr. produkt
Nezhinsky salat uten sterilisering
Innhold

Denne salaten i sovjetisk tid flauntet på hyllene og var en av favorittpreparatene. Agurker til fremstilling kan brukes i alle varianter og størrelser. En oppskrift uten sterilisering vil bevare knase i den grønne grønnsaken og forkorte koketiden. Det er bedre å lagre en slik salat i ikke mer enn 6 måneder, men du vil se at den blir spist med glede langt før denne perioden.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask agurkene godt og legg i en bolle med kaldt vann i 3 timer.
steg 2 av 5
Skyll agurkene igjen, klipp av halen og skjær i 1 cm ringer.
steg 3 av 5
Ha dem over i en dyp kjele. Skrell løken, skyll og skjær i tynne halvringer. Tilsett det i agurker, tilsett sukker og salt og pepper. Bland alt forsiktig og sett til side i 1 time slik at grønnsakene gir juice.
steg 4 av 5
Tilsett olje i agurkene, rør og send til ovnen. Kok dem over middels varme og kok i 10 minutter. Tilsett eddik, rør og fjern fra varmen.
steg 5 av 5
Fordel den varme salaten i sterile tørre krukker, som pepperkorn og lavrushka tidligere ble kastet i, og skru dem fast med lokkene som er kokt tidligere. Snu boksene og pakk dem til de er helt avkjølte.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *