Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kyllingsalater
  3. ➠ Kylling og ananas salat
  4. ➠ Ananas og svisksalat

Ananas og svisksalat

0
2168
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 283,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 13,3 gr.
Fett * 20 gr.
Karbohydrater* 17,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Ananas og svisksalat
Innhold

Kombinasjonen av ananas, svisker og kylling har allerede blitt en klassiker. Komplettert med egg, ost og valnøtter, blir denne gjenkjennelige smaken enda rikere og rikere. Salaten er dannet av separate lag, noe som gir den et spesielt festlig utseende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skjær kyllingfilet i små terninger og fordel i et tett lag på et serveringsfat. Det bør bemerkes at kyllingfilet kan enten være kokt eller stekt, alt avhenger av smak og kostholdspreferanser. Smør et lag kylling med majones rundt hele omkretsen.
steg 2 av 5
Vi åpner glasset med ananas, fjerner fruktene i et dørslag og tømmer væsken helt. Hvis ananas er i form av ringer eller store biter, må de kuttes i mindre biter, i forhold til den hakkede kyllingen.
steg 3 av 5
Skyll svisker grundig med varmt vann, tørk dem. Hvis svisken er solid, bløtlegg den en stund i varmt vann til den mykner, og klem den deretter ut av overflødig væske. Skjær de tilberedte svisker i små biter og fordel dem over ananas. Smør beskjærelaget med majones igjen.
steg 4 av 5
Stek egg i 10-12 minutter, hardkokte. Avkjøl helt og skrell. Gni på et fint rivjern direkte på de oljede svisker. Fordel eggesmulene med en skje eller hender rundt hele omkretsen av salaten og dekk svisken helt.
steg 5 av 5
Tre hard ost på et fint rivjern og dryss egg med. Vi prøver å gjøre ostelaget luftig, ikke komprimér det. Tørk valnøttene i en tørr stekepanne i fem minutter, avkjøl og skjær i små biter med en kniv. Dryss nøtter på toppen av salaten. Før servering anbefales det å la salaten brygge og trekke i et par timer i kjøleskapet. Kan pyntes med persillekvist.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *