hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Salat med funchose, røkt kylling og grønnsaker

Salat med funchose, røkt kylling og grønnsaker

1550

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 196,1 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 34,4 g

Fett * 12,6 gr.

Karbohydrater* 7,6 gr.

Salat med funchose, røkt kylling og grønnsaker

Innhold

Denne krydrede salaten med røkt kylling, funchose og grønnsaker vil være et vinn-vinn-alternativ for både familie- og festbord. Selv de som foretrekker europeisk mat vil like det. Tilsett koreanske gulrøtter og eggpannekaker i salaten.

Ingredienser

Røkt kyllingbryst 150 g Funchoza 50 gr. Koreanske gulrøtter 300 gr. Egg 2 stk. Agurker 1 PC. Majones smak Smør for steking

Tilberedningsprosess

Ta en standard pakke med funchose. Klipp funchoza (ikke brekk, ellers smuldrer den) med en saks i to. Denne mengden vil være nok for en salat. Legg den i en egen bolle.

Fyll den deretter helt med kokende vann.

Dekk fatene med et lokk og la stå i 5-8 minutter.

Brett deretter funchosen i et dørslag, skyll med kaldt vann og la væsken renne ut.

Overfør den tilberedte funchosen til en salatbolle.

Tilsett deretter koreanske gulrøtter til funchose og bland.

Bryt et egg i et glass, slå det godt med en gaffel og hell det i en skillet med oppvarmet smør.

Stek pannekaken på begge sider til den er gyllenbrun. Stek den samme pannekaken fra det andre egget.

Skjær pannekakene i tynne strimler og overfør til salaten.

Vask agurken og skjær i tynne strimler. Hakk det røkte kyllingbrystet eller del det i fibre for hånd. Ha agurk og kylling over i salaten.

Bland deretter alle ingrediensene godt. En slik salat uten dressing med majones kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager.

Krydre en porsjon salat med majones før servering og rør. Hvis du har tilberedt en salat med funchose, røkt kylling og grønnsaker til festbordet, kan du dekorere den vakkert på en tallerken.

God appetitt!