hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Puff soppsalat

Puff soppsalat

809

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 139,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 25,1 g

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 15,1 gr.

Innhold

For de som liker sopp like mye som meg, vil jeg anbefale en interessant oppskrift på blåsalat med sopp. Puffsalater ser alltid spesielt festlige ut.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser for den flakete salaten.

Skrell champignonene godt og skjær i små terninger.

Varm pannen godt, tilsett litt vegetabilsk olje, tilsett hakket sopp og stek til den er stekt i ca 15 minutter. Smak til med salt og pepper noen minutter før tilberedning, bland godt. Legg de ferdige soppene i en tallerken for å avkjøle.

Skjær den røkte kyllingfilet i små terninger.

Vask agurker grundig, tørk og kutt på samme måte og størrelse som røkt kyllingkjøtt.

Skjær om nødvendig de ferdige koreanske gulrøttene i mindre biter.

Skyll svisker godt under rennende vann, tørk med tørkepapir. Skjær til samme størrelse som resten av ingrediensene med en skarp kniv eller kjøkkenaks.

Denne salaten er best og vakrere å servere i porsjoner. Ta glass eller boller. Legg stekt sopp på bunnen, beleg med majones eller naturlig yoghurtdressing.