hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Røkt kyllingsalat med sopp og poteter

Røkt kyllingsalat med sopp og poteter

684

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 176,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 15,7 g

Fett * 13,4 gr.

Karbohydrater* 11,2 gr.

Innhold

Deilig salat er en dekorasjon på ethvert festlig bord. Men når det kommer til høytiden, er vakker presentasjon av parabolen av stor betydning. Salaten i henhold til denne oppskriften vil overraske gjestene dine ikke bare med sin smak, men også med det originale utseendet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hardkokte egg, avkjøl dem i kaldt vann, skrell og riv på et grovt rivjern. Legg det første laget av egg på en flat tallerken. Pensle den med majones.

Skjær kyllingbrystet i små terninger. Form et andre lag med kjøtt, og påfør majones på det.

Hell svisker med kokende vann, skyll deretter og legg på tørkepapir for å glassvannet. Hakk tørket frukt i tilfeldig rekkefølge og legg på toppen av kjøttet, topp med majonesnett.

Hakk valnøttene veldig fint med en kniv eller riv. Dryss nøttesmulene over svisker.

Legg deretter et lag med koreanske gulrøtter.

Skrell potetene, vask og riv på et grovt rivjern. Stek potetene i solsikkeolje til de er møre, avkjøl og legg ut neste lag, pensle den med majones.

Riv osten på et fint rivjern direkte på salaten, så blir laget løst og luftig. Påfør majonesnett på toppen.

Stek finhakket løk og sopp i en panne til de er møre. Legg et lag med sopp og løk, pensle med majones, dryss med pinjekjerner og pynt med friske urter. Sett salaten i kjøleskap før servering.

God appetitt!