Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Sjømat salater
  4. ➠ Reker, avokado og ostesalat

Reker, avokado og ostesalat

0
842
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 82,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fett * 10,2 g
Karbohydrater* 3,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Reker, avokado og ostesalat
Innhold

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på en appetittvekkende og utrolig velsmakende salat med reker, avokado og ost. Salaten viser seg å være lys og festlig på en festlig måte, perfekt som en lett middag eller til en festlig fest. Cook og familien din vil sikkert sette pris på denne retten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først og fremst må du tilberede alle nødvendige ingredienser for reker, avokado og ostesalat. Skyll ruccola grundig under kaldt vann, og rist deretter av overflødig fuktighet. Legg deretter på et serveringsfat.
steg 2 av 8
Varm en stekepanne over moderat varme. Hell i en liten mengde olivenolje. Legg de rekede rekene og stek til de er gyllenbrune, rør av og til. Smak til med salt og krydder etter smak. Legg deretter på en tallerken og avkjøl helt.
steg 3 av 8
Vask cherrytomatene grundig under rennende vann, tørk deretter med tørkepapir og del dem i to. Skrell rødløken, skyll deretter i kaldt vann og finhakk.
steg 4 av 8
Vask avokadoen grundig, tørk den, kutt den deretter på langs, fjern gropen forsiktig med en spiseskje, fjern avokadomassen og skjær den i middels terninger. Riv parmesanosten på et grovt rivjern.
steg 5 av 8
Legg hakket rødløk og halvert cherrytomater på toppen av ruccula.
steg 6 av 8
Legg deretter ut den skiver avokado og sauterte reker.
steg 7 av 8
Dryss med revet ost på toppen.
steg 8 av 8
Forbered en dressing. Kombiner balsamicoeddik, olivenolje, fransk sennep i en bolle og smak til med salt og pepper. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse i dressingen. Rør godt rundt og hell dressingen over salaten. Server den tilberedte salaten med reker, avokado og ost.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *