hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Kylling, sopp og ananas salat

Kylling, sopp og ananas salat

2190

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 152,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 11,3 gr.

Fett * 10,4 g

Karbohydrater* 7,6 gr.

Innhold

Mange er kjent med kombinasjonen av kyllingkjøtt og hermetisk ananas, ømt hvitt kjøtt komplementerer perfekt søt saftig ananas. En slik tandem kan også være i en salat, den tilberedes enkelt og raskt forsvinner fra bordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll kyllingfilet og kok i lett saltet vann, om ønskelig kan du tilsette krydder eller hvitløk i kjøttet. La kjøttet avkjøle seg i buljongen, så det blir mer saftig, og hakk det deretter fint.

Skyll soppen med vann og fjern det øverste laget av hettene, finhakk. Fjern skallet fra løken, hakk den med en kniv.

Hell soppen i en forvarmet panne, stek dem under konstant omrøring til all fuktighet har fordampet. Tilsett deretter solsikkeolje og løk til soppen, stek til den er gyllenbrun, i prosessen kan du tilsette litt salt og krydre.

Riv osten på et grovt rivjern. Tøm ananasene og finhakk.

Kombiner alle salatingrediensene i en dyp bolle og dryss med hakkede urter på toppen. For en festlig servering kan du lage en flassende salat. Lagene er stablet i følgende rekkefølge: sopp og løk, litt majones, deretter kylling med majones, ananas på toppen, en blanding av ost og majones, dryss med hakkede urter på toppen.

God appetitt!