Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversalat med koreanske gulrøtter

Leversalat med koreanske gulrøtter

0
936
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 214,1 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 33,5 g
Fett * 13,7 g
Karbohydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Leversalat med koreanske gulrøtter
Innhold

Leversalat vil være nyttig for de som lider av lave hemoglobinnivåer. Det er ikke så lett å spise så mye lever, men den gjennomvåt salaten med koreanske gulrøtter, ost og egg maskerer den spesifikke smaken av leveren og metter perfekt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Kok eggene i saltet vann i 9-10 minutter. etter koking. Avkjøl og rengjør raskt. Vei gulrøttene på koreansk i riktig mengde, klem ut overflødig fuktighet med hendene.
steg 2 av 6
Skyll leveren, fjern venene. Kok eller stek i en panne med løk, så blir smaken rikere.
steg 3 av 6
På en flat tallerken, legg gulrøtter i koreansk stil i det første laget, hell over den med majones.
steg 4 av 6
Skjær leveren i tynne terninger eller kvern i en blender, salt, hvis den ikke er ferdig under steking eller steking. Legg ut leverlaget og pensle med majones.
steg 5 av 6
Riv et stykke ost grovt, dryss leveren med det, hell majones på toppen.
steg 6 av 6
Del eggene i eggeplommer og hvite. Riv først grovt og legg med et lag protein, deretter rist eggeplommene på et grovt rivjern og dryss salaten på toppen med dem. Du kan lage majonesmønstre på salaten og dekorere den med friske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *