Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lever og eplesalat

Lever og eplesalat

0
598
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 91,6 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 7,7 g
Fett * 8,4 gr.
Karbohydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Lever og eplesalat
Innhold

Lever er et sunt biprodukt rikt på jern. Leveren brukes vanligvis til å tilberede hovedretter, snacks og patéer. Jeg anbefaler å lage en varm salat med kyllingelever og epler. En interessant kombinasjon av produkter vil ikke forlate deg likegyldig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sett en liten gryte med vann på bål. Kok opp. Vask eplene godt, kutt i 4-6 biter, avhengig av størrelsen på eplene, fjern kjernen fra dem. Ha epleskiver i kokende vann, tilsett krydder etter smak (fedd, allehånde).
steg 2 av 7
Forvarm pannen godt, hell i en liten mengde vegetabilsk olje, legg den ferdigvasket og tørket kyllingelever og stek på lav varme på begge sider. Smak tilberedt lever med salt og pepper.
steg 3 av 7
Forbered en salatdressing. Kombiner olivenolje, sitronsaft, honning og sennep rett i en salatbolle. Bland alt godt. Smak til med salt og pepper etter smak. Rør dressingen.
steg 4 av 7
Tøm de kokte eplene med en sil og send til salatbollen med dressing.
steg 5 av 7
Send den ferdige leveren til eplene og bland alt grundig.
steg 6 av 7
Skyll og tørk de eksisterende greenene. Legg salaten på et fat, pynt med friske urter og fetaost. Ost kan erstattes med cottage cheese og fetaost.
steg 7 av 7
Server den serverte salaten varm.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *