Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med tunge, sopp og paprika

Salat med tunge, sopp og paprika

0
803
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 92,1 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fett * 4,2 gr.
Karbohydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Salat med tunge, sopp og paprika
Innhold

Tunge er en kostholdsdelikatesse hvorfra forskjellige interessante og uvanlige snacks tilberedes. Jeg anbefaler å lage en salat med tunge, sopp og paprika. Prosessen med å forberede tungen er ganske lang, så jeg anbefaler deg å lage tungen på forhånd.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll biffen eller svinekjøttet tungt under rennende vann. Ha over i en kjele og dekk til med kaldt vann. Kok opp. Reduser varmen og la tungen småkoke i omtrent to timer. Overfør den ferdige tungen til kaldt vann, avkjøl og skrell. Skjær den skrelle tungen i tynne skiver.
steg 2 av 7
Vask tomat, hell over kokende vann, fjern skallet og skjær i skiver.
steg 3 av 7
Skrell champignonene, skjær i tynne skiver. Varm pannen godt, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje og stek den hakkede soppen til den er gyllenbrun.
steg 4 av 7
Skyll salaten godt under vann, tørk og riv den i små biter med hendene. Vask agurk og pepper grundig. Skjær agurken i tynne skiver. Skrell paprikaen fra kjernen og frøene, skjær i tynne skiver eller strimler.
steg 5 av 7
Kombiner alle dressingingrediensene i en liten bolle. Bland godt.
steg 6 av 7
Bland stekte champignon, hakkede agurker og paprika, samt salatblader med en spiseskje dressingen, sett i midten av bollen der du skal servere salaten.
steg 7 av 7
Legg tomatskivene innpakket i tynne tunge biter i en sirkel og hell resten av dressingen på toppen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *