
Nezhinsky salat uten sterilisering
Denne salaten i sovjettiden flagret på hyllene og var en av favorittpreparatene. Agurker til fremstilling kan brukes i alle varianter og størrelser. En oppskrift uten sterilisering vil bevare knase i den grønne grønnsaken og forkorte koketiden. Det er bedre å lagre en slik salat i ikke mer enn 6 måneder, men du vil se at den blir spist med glede langt før denne perioden.