
Zucchini kaviar i ovnen for vinteren
Den mest populære blant courgetteemnene er oppskriften på matlaging av squashkaviar med baking av grønnsaker i ovnen. Når den er bakt, forlater væsken grønnsakene, og som et resultat blir kaviaren tykkere og rikere på smak. Og vertinnen sparer også tid, for det er ikke nødvendig å stå ved komfyren. For deilig kaviar, bruk ung courgette, modne tomater og paprika.