Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Den deiligste kvede syltetøy

Den deiligste kvede syltetøy

0
671
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 290,6 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 71,2 g
* per 100 gr. produkt
Den deiligste kvede syltetøy
Innhold

Kvede syltetøy, som en sjelden frukt på våre breddegrader, er ennå ikke populær, men når det gjelder kvaliteter er det ikke dårligere enn pære eller eplesyltetøy. For syltetøy, blir kvitten kokt i vann til den er myk, deretter knust på noen måte og den resulterende puréen kokt med sukker til ønsket konsistens.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered alle ingrediensene til matlaging av kvede syltetøy og skyll glassene for dette emnet med natron.
steg 2 av 8
Skyll kvitten godt under rennende vann.
steg 3 av 8
For å gjøre syltetøyet til en vakker og jevn tekstur, skrell kvitten og fjern stilkene med frøkapsler. Skjær den deretter i små biter.
steg 4 av 8
Overfør den hakkede kveden til en kjele for å lage syltetøy og hell rent vann i den slik at den dekker fruktbitene helt.
steg 5 av 8
La kvitten småkoke på svak varme og dekket i 45 minutter for å mykne. Ikke mer enn 2 glass vann bør forbli i den allerede kokte kvitten, tøm overflødig vann.
steg 6 av 8
Avkjøl kvitten litt og hakk til en jevn blandemaskin.
steg 7 av 8
I den resulterende puréen, hell mengden sukker og sitronsyre som er angitt i oppskriften, bland og kok syltetøyet over svak varme med sporadisk omrøring i en time. Tettheten av syltetøyet vil avhenge av tilberedningstiden.
steg 8 av 8
I løpet av denne tiden, tørk steriliser de tilberedte glassene og kok lokkene. Ha den varme kveddesyltetøyet i glass, og lukk det umiddelbart med lokk. Etter avkjøling, overfør syltetøyet til lagring på et kjølig sted.
Deilige og vellykkede forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *