Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Blandet fisk hodgepodge fra forskjellige fisk

Blandet fisk hodgepodge fra forskjellige fisk

0
463
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 38,2 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 3,4 gr.
Fett * 2,3 gr.
Karbohydrater* 4,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Blandet fisk hodgepodge fra forskjellige fisk
Innhold

Fish hodgepodge, som en deilig varm rett, og også solid, etterlater ingen likegyldige. Ifølge klassikerne må den tilberedes av flere fiskesorter, så denne hodgepodge kalles et lag. Obligatoriske ingredienser er sitron og oliven, for uten dem vil hodgepodge ikke være ekte. Vi forbereder en hodgepodge uten å steke grønnsaker, så dette alternativet vil også være kosthold.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først og fremst må du forberede alle produktene for å forberede den prefabrikkerte fisken. Tin fisken på forhånd, rengjør den deretter fra restene av vekten og skyll.
steg 2 av 8
Ha deretter fisken i en kjele for tilberedning av saltvorten, dekk til med rent vann og kok i 25 minutter fra begynnelsen av kokingen på svak varme.
steg 3 av 8
Mens fisken koker skrelles potetene, skylles og kuttes i store biter.
steg 4 av 8
Hakk de skrellede løk og gulrøtter i små biter i fri form.
steg 5 av 8
Skjær sitronen i tynne skiver og oliven i sirkler.
steg 6 av 8
Fjern den borede fisken fra buljongen og skill kjøttet fra beinene. Sil buljongen på en sil og kok den opp igjen. Overfør deretter hakkede poteter, gulrøtter og løk til den kokende fiskebuljongen og kok i 15 minutter.
steg 7 av 8
Når grønnsakene er kokt, overfører du de kokte fiskbitene til en kjele og tilsetter salt og svart pepper eller andre krydder etter din smak. Når suppen koker igjen, overfører du hakkede oliven og urter til den og slår av varmen. La hodgepodge brygge i 10-15 minutter under et lukket lokk.
steg 8 av 8
Den prefabrikkerte fish hodgepodge er klar. Du kan helle den i porsjoner, dekorere med sitronskiver og servere til middag.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *