Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte på kefir uten egg

Charlotte på kefir uten egg

0
1143
Kjøkken tysk
Kaloriinnhold 169,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fett * 2,9 gr.
Karbohydrater* 43 gr.
* per 100 gr. produkt
Charlotte på kefir uten egg
Innhold

Denne versjonen av charlotte kjennetegnes ved sin prakt og porøsitet, fordi deigen er blandet med kefir. I tillegg gir semulegryn, som er en del av sammensetningen, charlotte fuktig smuldrende. Det er også nysgjerrig at egg ikke brukes i denne oppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Hell semulegryn, sukker, salt, kanel, bakepulver i en bred bolle.
steg 2 av 8
Hell det siktede melet over de tørre ingrediensene i en bolle. Sikting vil gi charlotten en flott prakt og luftighet. Vi blander alt godt med en visp.
steg 3 av 8
Hell kefir i en annen bolle og bland den med vegetabilsk olje og sitronsaft.
steg 4 av 8
For å få deigen, hell de blandede flytende komponentene i en bolle med tørre ingredienser. Rør godt med en visp slik at det ikke er klumper igjen.
Deigens konsistens viser seg å være ganske tykk, deigen etterlater et spor bak vispen.
steg 5 av 8
Vask eplene, tørk dem, skjær dem i kvartaler og skjær ut såkassen. Du kan skrelle skallet, i dette tilfellet blir teksturen på fyllet i den ferdige charlotten mer delikat. Skjær kvartene i små biter.
steg 6 av 8
Hell de skivede eplene i deigen og bland med en skje eller slikkepott. Vi belegger formen godt med olje. Hvis det brukes en silikonform, er det ikke nødvendig å smøre. Vi sprer deigen i den tilberedte formen.
steg 7 av 8
Vi legger formen med deig og epler i en ovn forvarmet til 190 grader på middels nivå og steker i 40-50 minutter. Charlotte skal merkbart øke i volum og bli gyllen. Etter at den angitte steketiden har gått, tar vi ut det ferdige produktet og lar det avkjøles rett i formen, siden hvis du fjerner charlotten varm, kan den bli skadet, fordi deigen er veldig mør.
steg 8 av 8
Skjær de avkjølte bakevarer i porsjoner, dryss pulverisert sukker om ønskelig og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *