hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med pærer med kakao

Charlotte med pærer med kakao

661

Kjøkken tysk

Kaloriinnhold 218,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fett * 4,7 gr.

Karbohydrater* 40,7 g

Innhold

Når frukt- og bærsesongen begynner, kan du glede dine nærmeste ved å tilberede en charlotte med pærer og kakao til dem. Pærer passer godt til sjokolade deig. Det anbefales å legge til litt kanel for smak.

Ingredienser

Mel 100 g Granulert sukker 100 g Egg 2 stk. Kakaopulver 2 ts Bakepulver 0,5 ts Pære 2 stk. Kanel 1 ts Vanillin 2 ts

Tilberedningsprosess

Til charlotte, bruk store, saftige pærer. Vask dem, skrell dem og skjær dem i middels terninger.

Legg de hakkede pærene på en tallerken og dryss med vaniljesukker og naturlig vanilje for mer vaniljesmak.

Dryss deretter pærene med kanel og rør.

Bryt eggene i en bolle for elting av deigen, tilsett sukker og pisk alt med en mikser i 2-3 minutter.

Visp eggene til de er faste og faste.

Tilsett deretter siktet mel og natron til dem.

Nå, med en visp, og ikke med en mikser, elter deigen til en homogen tekstur og rømme tykkelse.

Hell kakaopulver i deigen.

Bland kakaodeigen godt.

Overfør pærene med smak til deigen.

Overfør den tilberedte deigen til et smurt fat eller foret med bakepapir.

Stek pære og sjokolade charlotte i ovnen forvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Charlotte skal heve godt under baking og være dekket med en gyllenbrun skorpe.