hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med kål på melk

Charlotte med kål på melk

922

Kjøkken tysk

Kaloriinnhold 136,9 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fett * 4,3 gr.

Karbohydrater* 26,2 g

Innhold

Mange forbinder charlotte med et søtt tillegg til en kopp te. Men med en liten endring i noen få ingredienser, kan en populær rett bli til en original og tilfredsstillende matbit. En liten mengde mel og tilsetning av sunn hvitkål bringer retten nærmere lovene om riktig ernæring.

Ingredienser

hvit kål 500 gr. Hvetemel 140 gr. Kumelk 80 ml. Egg 4 ting. Bakepulver 1 ss Granulert sukker smak Salt smak Svart pepper smak Smør for smøring

Tilberedningsprosess

Vask kålen og finhakk den til fyllet. Du bør få omtrent en halv kilo - et halvt lite kålhode.

Vi koker deigen i deler. Derfor, til å begynne med, tar vi en egen tallerken, der vi slår 3 egg, salt, sukker eller andre nødvendige krydder.

Tilsett bakepulver i eggeblandingen. Deretter en del av melken (60 g) og en del av melet (100 g). Det er best å sile melet i deigen, om nødvendig kan mengden økes.