Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Gjedde abbor kebab på grillen

Gjedde abbor kebab på grillen

0
753
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 90,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 20,2 g
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 0,1 g
* per 100 gr. produkt
Gjedde abbor kebab på grillen
Innhold

Har du tilberedt gjedde abbor kebab? Hvis ikke, anbefaler vi å fylle dette kulinariske gapet og prøve det - det er deilig. Selve fisken har en behagelig søtlig delikat smak, og i kombinasjon med krydder og ghee blir denne verdigheten bare forsterket.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker fisken godt, renser den for vekter, fjerner innsiden, forlater hodet og halen. Det indre hulrommet vaskes i tillegg. Tørk fisken godt med et papirhåndkle innvendig og utvendig. Vi legger de tilberedte skrotten på arbeidsflaten og dryss med grovt salt på alle sider.
steg 2 av 5
Dryss også med svart pepper etter smak, hell med sitronsaft og olivenolje. Vi maler krydder og væsker over fisken, hvoretter vi lar den marinere i tretti til førti minutter.
steg 3 av 5
Vi forbereder brazier. Det skal ikke være åpen flamme, vi etterlater bare glør. Vi snor fisken på spyd og sender den til grillen.
steg 4 av 5
Med en silikonbørste smører du av og til gjedden med smeltet smør på alle sider under tilberedningen. Snu spydene med jevne mellomrom og ikke glem å fortsette å smøre - dette vil gi en vakker skorpe med en delikat kremaktig smak. Vi koker shish kebab i omtrent tjue til tjue fem minutter. Det er viktig å ikke tørke for mye.
steg 5 av 5
Vi fjerner den ferdige rødblå kebaben fra grillen og serverer den umiddelbart på bordet, mens gjedda er varm og saftig. Server i tillegg grønt og sitron, skåret i tynne skiver.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *