Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Sorrelsuppe uten egg

Sorrelsuppe uten egg

0
1794
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 65 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelsuppe uten egg
Innhold

Jeg foreslår at du lager en enkel, rask og mager sorrelsuppe. Å lage en slik suppe vil glede travle husmødre som ikke vil bruke all fritiden på kjøkkenet. Siden suppen ikke er tilberedt i kjøttkraft, viser det seg å være ikke bare sunt, men også kalorifattig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered ingrediensene til din eggfri sorrelsuppe. Vask poteter og gulrøtter grundig og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skrell løkene. Demonter blomkål i blomsterstander eller bruk frossen. Fjern sorrel og dill fra fryseren.
steg 2 av 5
Finhakk de skrellede løkene. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern eller skjær i tynne strimler. Varm opp en stekepanne, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, legg hakket løk og raspede gulrøtter. Stek, rør av og til, til det er mørt.
steg 3 av 5
Skjær de skrellede potetene i middels terninger, legg dem i en beholder og dekk med kaldt vann. Skjær blomkålblomstringene i flere deler. Tilsett en gryte med vann, kok opp, salt, tilsett hakkede poteter og blomkålsbuketter. Stek i ca 20-25 minutter.
steg 4 av 5
Tilsett laurbærblad, svart pepper, stekte grønnsaker, frossen sorrel og dill i suppen. Kok opp suppen og kok i noen minutter til.
steg 5 av 5
Hell varm aromatisk sorrelsuppe i porsjoner og server, pyntet med rømme med svart brød og hvitløk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *