Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Sorrelsuppe med bygg

Sorrelsuppe med bygg

0
1021
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 140,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 5,9 gr.
Karbohydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Sorrelsuppe med bygg
Innhold

Smakfull varm suppe er ideell til lunsj. Prøv oppskriften på sorrel og perlebygg. Du vil nyte den behagelige syrlighet og metthet i retten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
La oss forberede alle ingrediensene. Vi vasker grønnsakene, skreller dem. Hell hermetisert syre i en tallerken. Du kan også bruke fersk - etter eget skjønn.
steg 2 av 14
La oss begynne å forberede buljongen. Kok svinekjøttet i saltet vann.
steg 3 av 14
Skjær potetene i små terninger.
steg 4 av 14
Før de skrellede gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
steg 5 av 14
Skjær løken i tynne halvringer.
steg 6 av 14
Etter at svinekjøttet er kokt, fjern skummet og legg potetene i pannen.
steg 7 av 14
Vi vasker perlebyggen under en kald bølge og sender den også til pannen.
steg 8 av 14
Når potetene er litt myke kan du tilsette gulrøttene.
steg 9 av 14
Hakkede løk kan stekes eller tilsettes rå i suppen.
steg 10 av 14
Hvis suren er hermetisert, tøm forsiktig overflødig væske.
steg 11 av 14
Vi venter på at grønnsakene er ferdig tilberedt, og først da setter vi sorrel.
steg 12 av 14
Forbered de nødvendige krydderne: svarte pepparkorn og laurbærblad. Andre krydder kan tilsettes etter smak. For eksempel humle-suneli.
steg 13 av 14
Vi legger alle krydder i suppen, smaker dem med salt. Stek i ytterligere 2-3 minutter og kan fjernes fra ovnen.
steg 14 av 14
Varm suppe kan umiddelbart serveres med rømme. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *