Sjokoladekrem til en kake laget av kakaopulver og melk med smør
0
6565
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
350,6 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
20 minutter.
Proteiner *
14,6 gr.
Fett *
18,9 g
Karbohydrater*
42,5 g
Produkter for en slik krem finnes på hvert kjøkken. Den kan brukes til kaker, bakverk, servert med pannekaker eller ostekaker. Massen er ikke egnet for utjevning av overflater, siden den ikke holder formen, og den er ideell som mellomlag eller tilhørende saus. På slutten av tilberedningen tilbyr vi et valgfritt trinn - tilsetning av knuste nøtter. Dette vil gjøre teksturen til kremen mer interessant og fremheve sjokoladesmaken. Men selv uten nøtter er massen også velsmakende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi kjører den resulterende blandingen i kokende melk og rører aktivt med en visp - massen blir homogen og tykner merkbart. Fra det øyeblikket den totale massen koker, reduserer vi temperaturen på ovnen til et minimum og steker i et par minutter. Ikke glem å hele tiden røre kremen og løfte laget opp fra bunnen, siden massen kan brenne. Etter den angitte koketiden, fjern kasserollen fra komfyren og la kremen avkjøle seg til en litt varm temperatur.
God appetitt!