Sjokoladekrem med mascarpone til kake
0
5041
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
412 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
3,9 gr.
Fett *
32,8 g
Karbohydrater*
44,1 gr.
Sjokoladekremen i henhold til denne oppskriften har en veldig delikat smak og et uttalt kremaktig notat. Alt takket være krem og mascarpone. Det er fint at kremen viser seg å være ganske tykk og beholde formen, men samtidig er den ikke fettete. Men for de ovennevnte egenskapene til kremen, er det viktig å overholde betingelsen når du velger sjokolade - den må ha et kakaoinnhold på minst 60%. I dette tilfellet vil kremens konsistens være ideell både for smørbrødkaker og for å lage et belegg av høy kvalitet på bakevarer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
La den resulterende sjokolade-kremblandingen avkjøles til romtemperatur og sett den i kjøleskapet. Vi tåler en eller to timer slik at massen stabiliserer seg. Etter at den angitte tiden har gått, tar vi emnet ut av kjøleskapet og slår i ett eller to minutter. Kremen lysner og blir mykere, mer smidig.
God appetitt!