Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Lam shurpa i en kjele på komfyren

Lam shurpa i en kjele på komfyren

0
2394
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 31,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 3,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam shurpa i en kjele på komfyren
Innhold

Ikke alle har muligheten til å ta en piknik og lage denne utrolige retten over bålet. Det er enkelt å forberede det uten å forlate hjemmet ditt. I denne oppskriften inviteres du til å lage en shurpa i en kjele på komfyren. Det skal vise seg å være ikke mindre velsmakende. Selv en ung husmor kan gjøre oppskriften. I en 6-liters kjele vil du tilberede 8 fulle porsjoner.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered først alle nødvendige produkter til shurpaen. Ta lam med ribbe og fett slik at suppen blir næringsrik og rik.
steg 2 av 11
Vask kjøttet og skjær det i små biter. Varm vegetabilsk olje godt i en kjele og stek lammet litt i den. Hell deretter kokende vann over det og kok over svak varme i 1 time og 20 minutter.
steg 3 av 11
Skjær paprikaen i to, fjern stilken, frøene og skilleveggene og skyll.
steg 4 av 11
Skrell pærene. Hakk en løk i terninger, bare ikke veldig liten.
steg 5 av 11
Skrell gulrøttene, skyll og skjær i store biter.
steg 6 av 11
Skyll grønn koriander og skjær i små biter.
steg 7 av 11
Skyll tomatene og del dem i to. Du kan fjerne huden hvis du vil.
steg 8 av 11
Skrell potetene, skyll og skjær i to eller fire stykker.
steg 9 av 11
Når lammet er nesten kokt, legger du hakkede gulrøtter, tomater og en hel løk i kjelen. Kok grønnsakene i buljongen i 15 minutter.
steg 10 av 11
Overfør deretter hakkede poteter, paprika og hakkede urter og løk til buljongen. Dryss buljongen etter smak med salt og svart pepper og kok til potetene er helt kokte. La deretter suppen trekke i 10-15 minutter.
steg 11 av 11
Hell den kokte lammesurpaen i en gryte på ovnen i dype kopper og server med hvitløk og varm pepper.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *