Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekjøtt shurpa uten steking

Svinekjøtt shurpa uten steking

0
2919
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 32,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 2,4 gr.
Karbohydrater* 2,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt shurpa uten steking
Innhold

Supper er en solid lunsjrett. Supper kan være kalde eller varme, rennende, tykke og puré. Shurpa er representanten for det første kurset. Jeg foreslår at du bruker en enkel oppskrift og lager en fyldig, tykk svinekjøttsurpa uten steking.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vask svinekjøttet på beinet grundig under kaldt rennende vann. Legg deretter i en dyp gryte med en tykk bunn og hell i nødvendig mengde drikkevann. Sett gryten over moderat varme og kok opp.
steg 2 av 10
Vask gulrøttene, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, skåret i store biter. Skrell løk, skyll og hakk grovt. Fjern den dannede skummet med en skje. Ha grønnsakene i en kjele, reduser varmen og la det småkoke i ca 1 time.
steg 3 av 10
Fjern det kokte svinekjøttet forsiktig fra den varme buljongen. Avkjøl kjøttet litt og skill det forsiktig fra beinene. Skjær det kokte svinekjøttet i store biter, og legg det tilbake i en kjele med buljong.
steg 4 av 10
Vask potetene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Grovhakk de skrellede potetene og ha i en kjele. Kok opp buljongen over middels varme, reduser deretter varmen, dekk formen og kok i 30-35 minutter.
steg 5 av 10
I mellomtiden skyll du paprikaen grundig under rennende vann, fjern deretter frøene og kjernen. Grovhakk den skrellede paprikaen. Vask tomatene grundig i kaldt rennende vann, tørk dem med tørkepapir. Fjern deretter stilken og skjær i store biter.
steg 6 av 10
Ha de tilberedte tomatene og paprikaen i en kjele og kok i ca 10-15 minutter til.
steg 7 av 10
Tilsett deretter salt, svart pepper, malt paprika og spisskummen etter smak. Rør godt, dekk til og kok shurpaen i ytterligere 5 minutter på svak varme, rør av og til.
steg 8 av 10
I mellomtiden skreller du hvitløken, skyller under kaldt vann og hakker med en skarp kniv eller passerer gjennom en presse. Skyll favorittgrønnene grundig i kaldt vann, og rist deretter av overflødig fuktighet og hakk med en kniv. Jeg brukte dill.
steg 9 av 10
På slutten av tilberedningen, tilsett hakket hvitløk og urter i shurpaen. Bland den velduftende shurpaen godt og la den trekke i 10-15 minutter.
steg 10 av 10
Server varm, rik svinekjøtt -shurpa uten å steke i porsjoner.

Nyt et rikt munnvannende første kurs!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *