Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekjøtt og biff shurpa

Svinekjøtt og biff shurpa

0
2242
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 32,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 2,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt og biff shurpa
Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele min favorittoppskrift på shurpa laget av svinekjøtt og storfekjøtt. Retten viser seg med en utrolig lys aroma og makeløs smak. Forbered en slik shurpa for en festlig feiring, og gjestene dine blir glade.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Tilbered krydderblandingen. I en liten beholder kombinerer du den tørkede grønnsaksblandingen, spisskummen, malt koriander og svart pepper. Bland godt. Velg krydder i henhold til dine preferanser.
steg 2 av 9
Skyll svinekjøtt og biff under vann, tørk deretter med tørkepapir og del det i store biter. Stek i en godt oppvarmet stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje til en jevn gyldenbrun farge. Skrell gulrøttene, skjær i store biter og ha i pannen. Rør av og til, stek til det er mykt.
steg 3 av 9
Vask paprika og tomater, og legg dem i kokende vann i noen minutter.
steg 4 av 9
Deretter skreller du skallet forsiktig av grønnsakene. Skrell paprikaen fra frøene og kjernen. Skjær stammen av tomatene. Finhakk de skrellede grønnsakene.
steg 5 av 9
Skrell hvitløken. Skyll dillen og grønne løk grundig i kaldt vann, og rist deretter av overflødig fuktighet og hakk med en kniv.
steg 6 av 9
Vask potetene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Grovhakk de skrellede potetene. Skrell løk, skyll og skjær i fjær.
steg 7 av 9
Ha det stekte kjøttet i en dyp kjele, tilsett poteter, løk, paprika, tomater, hakkede urter, hvitløk, krydderblandingen du har tilberedt og salt. Hell i drikkevann slik at det dekker fatet helt. Rør, dekk til og kok i ca 1 time over svak varme, rør av og til.
steg 8 av 9
Hell det rike, solide svinekjøttet og biff -shurpaen i porsjonerte tallerkener.
steg 9 av 9
Server deretter på et middags- eller festbord.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *