Makrell med grønnsaker i folie på grillen
0
3035
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
50,2 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
3,9 gr.
Fett *
2,1 gr.
Karbohydrater*
6,2 gr.
Det er veldig praktisk ikke bare å bake makrell på grillen, men umiddelbart følge med grønnsaker under baking. Fisken med et tilbehør vil koke samtidig og bli saftig og fyldig. Besværet er mindre, og resultatet er enda bedre.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker makrellen, kutter magen og fjerner innsiden. La halen og hodet være på plass, fjern gjellene. Vi vasker kadaverne med rennende vann og tørker dem med tørkepapir ute og inne. Bland soyasausen og ett hvitløksfedd i en separat beholder, skrelt og ført gjennom en presse. Hell den resulterende blandingen på fisken fra alle sider, dryss med salt etter smak og la den marinere i femten minutter.
Skjær av biter av folie for hver fisk. Størrelsen på foliebladene skal være slik at makrellen sammen med grønnsakene kan pakkes godt inn og at de indre saftene ikke lekker ut. Vi legger poteter og løk på folie. Legg den syltede makrellen på den resulterende grønnsaksputen. Ha sitron og hvitløk i fisken. Legg tomater og sopp rundt. Vi legger dillkvistene. Dryss grønnsaker med salt og svart pepper. Vi pakker makrellen sammen med grønnsaker i folie og danner en sterk pose.
God appetitt!