Deig på melk til ostekaker

Luftig bakverk er alltid nyttig, spesielt til frokost eller ettermiddagste. Ostekaker med ostemassefylling er en flott hjemmelaget delikatesse bakt i ovnen. De kan enkelt lages hjemme ved hjelp av denne oppskriften.

En ostekake er et åpent flatbrød fylt med cottage cheese, selv om det noen ganger kan bli funnet potet, ost og andre salte og søte fyll. Prøv å lage den mest populære typen av disse deilige bakverkene med en ganske enkel oppskrift.

For ostekaker med cottage cheese trenger du et ganske enkelt sett med produkter. Og dette er akkurat den slags bakevarer som du enkelt kan lage mat hjemme.

En original dessert som enkelt kan tilberedes hjemme. Det er ostemassefyllingen og rømmefyllet som får ostekakene til å smelte i munnen. En slik tallerken med rose ostekaker kan serveres ved en høytidelig anledning, fordi den også ser vakker ut.

Klassiske ostekaker er laget av gjærdeig. Deigen hever godt, så bakevarer er luftige og møre.For en saftig fylling blandes cottage cheese, rømme, sukker og et egg.

En utmerket hjemmelaget dessert laget av svampdeig fylt med cottage cheese. Oppskriften på frodige ostekaker overføres fra generasjon til generasjon, den har sine egne hemmeligheter og finesser. Hvordan nøyaktig å lage luftig deig, vil vi fortelle deg i denne oppskriften.

En ukomplisert oppskrift på spektakulære ostemasse. Sammensetningen er ganske klassisk for en ostekake med ostemasse: smuldersand og fylling. Men dekorasjonen av overflaten på den ferdige kaken er spesiell - vi lager et ekstra lag med kondensert melk. For å legge til dekorativ kontrast bruker vi også smeltet sjokolade. Som et resultat får ostekaken en karakteristisk smak av kondensert melk, supplert med innslag av sjokolade - veldig velsmakende!

En av de deilige hjemmelagde kakene er blåbær -ostekaken. De blir tilberedt sjelden, siden det ikke alltid er tid til å håndtere gjærdeig, men på en helg kan du glede dine nærmeste og spesielt barn med denne desserten. Blåbær egner seg både fersk og frossen, men stivelse eller mel må tilsettes dem. Du må ta tykk og fet rømme, ellers krøller det seg når du baker.

Deigen rulles til et lag der jordbær blandet med melis og stivelse legges ut. alt er smurt med eggeplomme og stekt i 35-45 minutter.

Først tilberedes gjærdeigen på cottage cheese. Det er delt i biter og det blir en depresjon i den, hvori rømme med blåbær og stivelse tilsettes. Ostekakene drysses med sukker og stekes i 20 minutter.

Deigen med fersk gjær kuttes i små biter. En flat kake støpes av hver og en fordypning lages i midten ved hjelp av et glass. Fyllingen av blåbær, sukker og stivelse sendes til midten.Alt stekes i 20-25 minutter.