Slik salter du ørret i saltlake

Ørreten kan saltes tørr og i saltlake på vann. I det andre tilfellet viser fileten seg mykere, og det vil ta kortere tid før saltingen. Lag en god matbit til frokost eller en lett middag.

En av de enkleste måtene å lage lettsaltet ørret på er å sylte den i saltlake. Fisken er myk, krydret og saftig. Ørretfileter kan smøres på en smurt baguette eller legges til salater og rundstykker.

Mange husmødre foretrekker den kjøpte lettsaltede ørreten tilberedt på egen hånd. Saltingsoppskriften er veldig enkel og tilgjengelig for alle. Det er best å kjøpe ferskkjølt ørretkadaver for dette.

Hver husmor ønsker å mate familien sin velsmakende og sunn. Ørret er en mat rik på aminosyrer og fosfor. Det bør inkluderes i kostholdet ditt, spesielt siden du kan finne mange enkle oppskrifter for salting av ørret på Internett.

En veldig velsmakende og enkel ekspressoppskrift på salting av ørret, den er også egnet for alle typer rød fisk. Fileten er lettsaltet, mør og saftig; den er egnet for å lage salater og smørbrød.

Deilig, saftig og lys ørretfilet er alltid tilstede på festbordet. Disse kan være smørbrød, kanapeer, kurver eller bare skiver.Du kan salte ørret hjemme, for dette må du forberede en saltlake.

En veldig rask måte å salte rød fisk på. Etter to timer vil forretten være klar til servering. Du kan saltet både kjølt fisk og frossen (etter tining, selvfølgelig). Før salting må du kutte kadaveret i fileter, trekke ut alle beinene og mønet. Det er på grunn av at fileten er helt skrelt, og også kuttet i små biter, at saltingen skjer så raskt.