Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatemner for vinteren
  4. ➠ Saltede tomater i en krukke som fattomater

Saltede tomater i en krukke som fattomater

0
1587
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 64,5 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 17,4 g
* per 100 gr. produkt
Saltede tomater i en krukke som fattomater
Innhold

Deilige kraftige tomater som i en tønne, du kan sylte i vanlige glassglass. Når du biter gjennom huden på en godt saltet tomat, kan du til og med føle en liten "eksplosjon", denne effekten er forårsaket av tilstedeværelse av sukker i saltlake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Ha vasket kirsebærblad, dillparaplyer, laurbærblader i en tørr, ren treliters krukke.
steg 2 av 5
Vask tomatene og legg dem tett i glasset. Dryss over pepparkornene. Skrell hvitløken, skjær de store nellikene i flere biter og ha også i en krukke.
steg 3 av 5
Dryss en spiseskje tørr sennep, salt og sukker på toppen av tomatene.
steg 4 av 5
Det neste trinnet er å fylle glasset med rent kaldt vann til toppen. Dekk glasset med et lokk og rist det godt slik at krydderne fordeles gjennom volumet.
steg 5 av 5
Topp med en spiseskje sennep. Dekk glasset med et lokk av plast og la tomatene ligge i saltlake i en dag ved romtemperatur. Etter en dag, lukk glasset tett og legg det på et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *