Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kål solyanka med sopp

Kål solyanka med sopp

0
814
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 39,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 2,2 gr.
Karbohydrater* 5,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kål solyanka med sopp
Innhold

Kål og sopp solyanka er bra fordi den kan byttes ut med et tilbehør eller serveres som en egen rett. Solyanka vil definitivt bli verdsatt av elskere av sopp og grønnsaker, det viser seg saftig, duftende, med en rik smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask grønnsakene. Skjær kålen i tynne strimler.
steg 2 av 7
Skjær løken i terninger. Riv gulrøtter.
steg 3 av 7
Du kan ta hvilken som helst sopp. Vi bruker champignon, skjærer dem i båter.
steg 4 av 7
Varm en stekepanne, hell i litt solsikkeolje, legg halvparten av løken på den, stek til den er gyllenbrun, rør hele tiden. Tilsett champignon i løken, stek soppen til den er mør, salt og tilsett pepper.
steg 5 av 7
Stek andre halvdel av løk og gulrøtter i solsikkeolje. Ha deretter løk og gulrøtter i en kjele, tilsett tomatjuice til grønnsakene og la det småkoke på svak varme, salt og pepper til slutt.
steg 6 av 7
Når blandingen blir oransje i kjelen, tilsett kålen. For å få kålen til å bli raskere klar, husk den først med hendene.
steg 7 av 7
Overfør de stekte soppene til en kjele med kålen, rør og la det småkoke på svak varme i 2 minutter. Solyanka kan spises varmt umiddelbart etter matlaging og kjølt, og den kan også brukes som fyll for hjemmelagde paier.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *