Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Tomat, pepper og gulrot salat
  4. ➠ Solyanka for vinteren uten kål

Solyanka for vinteren uten kål

0
412
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 51,6 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 12 timer.
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 2,3 gr.
Karbohydrater* 12,2 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka for vinteren uten kål
Innhold

Solyanka uten kål, du blir invitert til å lage mat fra sopp i kombinasjon med paprika, tomater, løk og gulrøtter. Du får ikke bare en deilig salat, men også en ferdig grill til suppe og grønnsaker til kjøttgryter og fyll for paier og pannekaker. Besøkskortet til en hodgepodge uten kål er forsteking av sopp og grønnsaker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer. Varm oljen i en dyp gryte eller tykbunnet kjele. Overfør den hakkede løken til den og stek i 5 minutter.
steg 2 av 6
Vask soppen og skjær i små biter. Overfør dem til de stekte løkene og stek i 10 minutter, og la helst soppsaften fordampe så mye som mulig.
steg 3 av 6
Skrell og riv gulrøtter. Overfør den til soppen, rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
steg 4 av 6
Skrell frøene fra paprikaen, skjær i strimler og overfør til soppen.
steg 5 av 6
Skjær deretter de vaskede tomatene i små biter og legg dem i hodgepodge.
steg 6 av 6
Dryss deretter hodgepodge med salt, sukker, tilsett pepparkorn og laurbærblader og la det småkoke på svak varme under et lukket lokk i 1 time. På slutten av stuingen, hell eddik i hodgepodge. Overfør den ferdige hodgepodge til en ren krukke og steriliser i henhold til de generelle reglene, fordi alle preparater med sopp må steriliseres. Oppbevar kålfri hodgepodge på et kjølig, mørkt sted.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *