Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka for vinteren uten sterilisering

Solyanka for vinteren uten sterilisering

0
784
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 102,1 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 24,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka for vinteren uten sterilisering
Innhold

Solyanka er en utmerket forrett fra tilgjengelige produkter, som serveres på bordet som en uavhengig rett eller med tilbehør og kjøttretter. Jeg foreslår en enkel oppskrift på en hodgepodge for vinteren uten sterilisering. Forretten viser seg å være deilig og passer selv til et festlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Først og fremst steriliser du glassene der du skal rulle sammen hodgepodge.
steg 2 av 9
Skyll hvitkålen godt, tørk og finhakk.
steg 3 av 9
Vask gulrøttene, skrell og riv med et grovt rivjern. Overfør til en dyp bolle.
steg 4 av 9
Skrell løkene, kutt i halve ringer og overfør til en bolle.
steg 5 av 9
Vask tomatene godt. Kok opp en gryte med vann. Fjern fra varmen, legg tomater i en kjele. Bruk en hullseskje for å forsiktig overføre tomatene til et skjærebrett og skrelle dem av.
steg 6 av 9
Finhakk de skrellede tomatene og legg over på en tallerken.
steg 7 av 9
Ha alle tilberedte grønnsaker i en dyp kjele med en tykk bunn, tilsett salt og granulat. Rør rundt, hell i vegetabilsk olje. Sett gryten på brann, kok opp. La pølsen småkoke i to timer, rør av og til. Tilsett laurbærblader og pepperkorn. Hell i eddik og bland alt godt. Fjern fra varme.
steg 8 av 9
Fordel den varme hodgepodge forsiktig i steriliserte glass. Skru på med rene, tørre hetter. Snu opp ned. Dekk til med et teppe og la den avkjøles helt over natten.
steg 9 av 9
Om vinteren åpner du en krukke med snacks og serverer.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *