Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk fisk solyanka

Klassisk fisk solyanka

0
608
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 127,6 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 21,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk fisk solyanka
Innhold

Den klassiske fish hodgepodge er tilberedt med flere typer fisk, inkludert syltet agurk, syltet eller syltet agurk, løk, oliven og kapers. Dette er et solid første kurs med en søt og sur smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kok vannet. Skjær fisken i biter, ha den i vann og kok opp fiskebuljongen. På slutten av kokingen, ta ut fisken og sil buljongen.
steg 2 av 5
Skrell og skjær løken i tynne strimler. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, surr løk i den. Tilsett tomatpuré, rør og la det småkoke i ca 5-7 minutter, rør av og til.
steg 3 av 5
Skjær oliven med pitted oliven i ringer og legg i buljongen. Send syltede agurker og kapers, kutt i tynne strimler, sammen med saltlake der.
steg 4 av 5
Vent til det koker. Tilsett deretter stekepannen.
steg 5 av 5
Ha fiskestykker i buljongen, pepper, salt, tilsett krydder etter smak. Kok innholdet i gryten og slå av. La hodgepodge brygge i en halv time. Server med en sitronskive og en skje rømme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *