Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med ris

Solyanka med ris

0
1171
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 83,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 3,1 gr.
Fett * 4,2 gr.
Karbohydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med ris
Innhold

Fint kjøtt med ris vil hjelpe deg med å stille sulten ved lunsjtid. Du kan bruke kjøttpålegg i denne suppen. Oppskriften bruker poteter, som ikke ofte finnes i tilberedningen av hodgepodge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Hell i nødvendig mengde ris. Hvis du måler med et glass, trenger du omtrent 1/3 av et glass.
steg 2 av 13
Hell en liter vann i en kjele og kok opp. Skyll risen med kaldt vann. Når vannet i gryten koker, tilsett den våte risen.
steg 3 av 13
Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i terninger av en standardstørrelse, rasp gulrøttene grovt.
steg 4 av 13
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og fres løk og gulrøtter. Tilsett en tredjedel av et glass vann i kjelen, la det småkoke litt.
steg 5 av 13
Tilsett tomatpuré til grønnsakene, rør. Kok opp blandingen og etter 2 minutter. slå av brannen.
steg 6 av 13
Skjær de skrellede potetene i små terninger. Når risen er halvkokt, legger du potetene i buljongen.
steg 7 av 13
Skjær pølser, kokt kjøtt, skinke eller andre kjøttprodukter i strimler for å passe inn i glasset.
steg 8 av 13
Når potetene er kokt i buljongen, tilsett kjøttpålegg.
steg 9 av 13
Hakk de syltede agurkene i terninger og send dem til hodgepodge.
steg 10 av 13
Skjær oliven i skiver og ha i kjelen.
steg 11 av 13
Ha stekepannen i suppen, rør om, kok opp hodgepodge, kok i 1 minutt. og av.
steg 12 av 13
Finhakk et hvitløksfedd og vasket urter og ha i suppen. La det trekke i ca 20-30 minutter.
steg 13 av 13
Hell rishodgepodge i porsjonerte tallerkener og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *