Saltet sopp til vinteren

0
1282
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 22 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fett * 0,8 gr.
Karbohydrater* 0,5 gr.
Saltet sopp til vinteren

Camelina -retter er ekstremt populære i kjøkkenet i landet vårt. Og dette er ikke overraskende: denne soppen er utbredt på vårt territorium, og våre forfedre har lenge brukt den til å tilberede måltider for hele familien. Forbered saltet sopp til vinteren, og du vil forstå hvorfor de er så elsket.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter ut soppen, skrell. Skyll soppen under kaldt vann og legg i en dyp bolle.
steg 2 av 5
Kok opp vann i en kjele, tilsett salt etter smak. Tilsett sopp i saltet vann, kok dem i 15 minutter. Tøm vannet fra soppen, skyll soppen under kaldt vann.
steg 3 av 5
Hell 1 liter vann i en kjele, tilsett 1 ss salt, svart pepper og søte erter, laurbærblader og rips, tørket nellik, kanel. Vi koker alt til saltet er oppløst. Tilsett deretter sopp i marinaden, bland alt grundig. Kok i 15 minutter.
steg 4 av 5
Steriliser glassene for rullende safranmelkhett, hell kokende vann over lokkene. Legg ferdig saltet sopp i tilberedte glass for vinteren, hell i marinaden. Rull opp glassene med sopp tett. Snu boksene, pakk dem inn i et teppe, la soppen avkjøle.
steg 5 av 5
Oppbevar ferdige sopp i glass i kjøleskap eller kjellere. Deilig og vakker saltet sopp er klar for poteter! God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *