Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Ørretbiff på en grill på grillen

Ørretbiff på en grill på grillen

0
3355
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 102,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 22,9 gr.
Fett * 14,6 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Ørretbiff på en grill på grillen
Innhold

Ørretbiff kan tilberedes ikke bare på komfyren eller i ovnen. Et godt alternativ er å steke dem på grillen på grillen. Det er viktig å kutte fisken skikkelig i biffer: tykkelsen skal være minst tre centimeter. Hvis fiskestykkene er for tynne, er det fare for å tørke øm ørret.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask fisken grundig, rengjør den for vekter, fjern innsiden. Skjær skrotten i ganske store biffer - minst to og en halv til tre centimeter tykk. Tørk den oppskårne fisken med et papirhåndkle.
steg 2 av 6
Dryss biffene med salt og fiskekrydder. Dryss lett med olivenolje og gni krydderne over hele overflaten med håndflatene.
steg 3 av 6
Vi vasker appelsinen med varmt vann for å øke juice -produksjonen. Klem saften ut av sitrusen og hell over biffene fra alle sider.
steg 4 av 6
La biffene marinere i førti til femti minutter.
steg 5 av 6
Vi forbereder grillen: temperaturen på kullene bør være lavere enn for matlaging av kjøtt. Ingen åpen flamme er tillatt. Vi legger biffene på et smurt rist og sender dem til grillen. Stek fisken i fem til syv minutter på hver side til den er lys. Det er viktig å ikke tørke for mye.
steg 6 av 6
Legg den ferdige ørreten på et fat, pynt med sitronskiver, friske urter og server varm.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *