Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Lam kharchosuppe i en treg komfyr

Lam kharchosuppe i en treg komfyr

0
1430
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 51,9 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 3,8 g
Karbohydrater* 10,3 g
* per 100 gr. produkt
Lam kharchosuppe i en treg komfyr
Innhold

Med ankomsten av en multikoker i huset har prosessen med å lage hjemmelagde retter blitt sterkt forenklet, noe som ubeskrivelig vil glede enhver husmor. Jeg er glad for å dele oppskriften på en appetittvekkende lammekharchosuppe tilberedt i en sakte komfyr.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Vask lammet på beinet, ha det i en multikokebolle og salt. Fyll med kaldt vann. Lukk lokket på apparatet, sett "Suppe" eller "Stew" -programmet på flerlagspanelet. Tilberedningstiden er 1 time.
steg 2 av 12
Etter pipetonen åpner du lokket på multikokeren, og fjerner tilberedt fårekjøtt forsiktig.
steg 3 av 12
Sil den varme buljongen forsiktig gjennom en fin sil i en kjele.
steg 4 av 12
Skrell løk, skyll og finhakk. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, ha hakkede løk, sett programmet "Stek" eller "Baking" på apparatpanelet, og stek til den er myk, rør av og til med en slikkepott.
steg 5 av 12
Tilsett deretter tomatpuré og en sleiv kjøttkraft. Rør og kok i noen minutter. Tomatpuré kan erstattes med ketchup eller tomater i sin egen juice.
steg 6 av 12
Hell deretter den silte kjøttbuljongen. Still inn matlagings- eller stekeprogrammet og kok opp.
steg 7 av 12
Mål den nødvendige mengden ris, skyll den flere ganger til rent vann for å bli kvitt overflødig stivelse. Tilsett vasket ris til buljongen.
steg 8 av 12
Tilsett laurbærblader, suneli humle og svart pepper. Still inn programmet "Cooking" eller "Stewing", lukk lokket på apparatet, sett inn tilberedningstiden - 20 minutter. Kok til du hører et pip.
steg 9 av 12
Skrell hvitløken, skyll i vann, og hakk deretter med en skarp kniv eller pass gjennom en presse. Skyll greenene i kaldt vann, rist av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv. Tilsett hakket hvitløk og urter i kharcho. Det er best å bruke koriander eller persille.
steg 10 av 12
Skill lammet fra beinene. Skjær deretter i små like store biter.
steg 11 av 12
Legg til i kharcho. Røre. Lukk lokket på multikokeren, sett "Oppvarming" -modus og la den brygge i 20 minutter.
steg 12 av 12
Server duftende lammekharcho tilberedt i en sakte komfyr i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *