Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kantarell og kyllingsuppe

Kantarell og kyllingsuppe

0
1059
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 107,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,5 gr.
Fett * 4,2 gr.
Karbohydrater* 13 gr.
* per 100 gr. produkt
Kantarell og kyllingsuppe
Innhold

Kantarelsuppe er en ekte smak av barndommen! Dette er en utrolig, rik smak og aroma av skogssopp! Smakfull, rik - du kan ikke tenke deg en bedre rett til en familiemiddag! Det er på tide å skjemme bort dine nærmeste!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll kyllingtrommelen grundig med vann. Så legger vi det i en kjele, fyller det med et glass vann og koker det i 15 minutter. Vi tømmer vannet og fyller det med et nytt (1 l.). Kok kyllingen i ca 30-40 minutter, tilsett salt, laurbærblad og noen pepperkorn i vannet.
steg 2 av 6
Vask kantarellene og sorter dem ut. De største kuttes i flere deler. Stek kantarellene i en panne i 10 minutter.
steg 3 av 6
Vi renser også gulrøtter, skjærer i sirkler og steker med kantareller i 10 minutter.
steg 4 av 6
Vi vasker greenene og finhakker dem.
steg 5 av 6
Skrell potetene og skjær dem i terninger.
steg 6 av 6
Tilsett potetene i buljongen og kok i 15 minutter. Deretter introduserer vi kantareller og gulrøtter, samt nudler. Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 10-15 minutter. Og noen minutter til de er kokt, tilsett urter, smak og deretter salt og smak til.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *