Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe med honning agarics og perle bygg

Suppe med honning agarics og perle bygg

0
750
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 86,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 2,9 gr.
Fett * 4,1 gr.
Karbohydrater* 18,5 g
* per 100 gr. produkt
Suppe med honning agarics og perle bygg
Innhold

Du tilbys en oppskrift på å lage en enkel, men veldig velsmakende suppe av honningssopp og bygg. Disse produktene er godt kombinert når det gjelder smak og nyttige egenskaper. Honningssopp kan tas fersk eller frossen, smaken på suppen endrer seg ikke fra dette. Du vil lage et godt første kurs for både faste og PP.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bløtlegg bygget i kaldt vann over natten. Du kan fylle den med vann i 30 minutter og deretter kokende vann i 1 time. Det blir raskere på denne måten.
steg 2 av 7
Skrell honningssopp, skyll godt og skjær i biter eller la små sopp forbli intakt. Hell vann i en suppegryte, tilsett salt og laurbærblader og kok de tilberedte soppene i den i 20 minutter. Kast deretter soppen i et dørslag, og hell soppbuljongen i den samme kjelen.
steg 3 av 7
Ha det bløte bygg i buljongen og kok det over svak varme i 40 minutter. Skrell potetene, vask, hakk i små terninger og overfør til byggen. Kok bygg med poteter til det er kokt.
steg 4 av 7
Skrell løk og gulrøtter mens suppen koker. Skjær løken i terninger. Mal gulrøttene. Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek løken i den til den er gjennomsiktig.
steg 5 av 7
Ha deretter de revede gulrøtter og kokte sopp i en skillet, dryss dem med salt og krydder etter smak og stek på svak varme i 15 minutter.
steg 6 av 7
Overfør den tilberedte sjampinjestekingen til en kjele med suppe, rør, kok i noen minutter og slå av varmen. Fjern prøven og tilpass etter din smak.
steg 7 av 7
Hell den kokte honningssoppesuppen med bygg i boller, pynt med friske urter og server til middag.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *