Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage melkesopp - oppskrifter
  4. ➠ Fersk melkesopp med rømme

Fersk melkesopp med rømme

0
839
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 125,8 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 3 gr.
Fett * 16,4 gr.
Karbohydrater* 2,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Fersk melkesopp med rømme
Innhold

Fersk melkesopp, stekt og krydret med rømme, knaser behagelig på tennene og er en ideell sommermatbit. Du kan til og med kalle det en soppsalat.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Undersøk soppen nøye, skrell og skyll. Det anbefales å suge soppen i kaldt vann fra bitterhet i omtrent en dag eller to, og skift vannet med jevne mellomrom. Deretter må melkesoppene kokes i saltet vann og kastes på en sil eller dørslag.
steg 2 av 4
Skrell løken og skjær i halve ringer eller små terninger.
steg 3 av 4
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm opp og legg løk, stek til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter melkesopp, kutt i små biter, stek over middels varme i ca 20 minutter.
steg 4 av 4
Tilsett rømme til de avkjølte stekte melksoppene med løk, tilsett salt, pepper og bland.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *