Ostekaker på kefir med pølse i en panne
0
1020
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
314,5 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
17,2 g
Fett *
19,4 g
Karbohydrater*
69,2 g
Eventuelle usøte bakevarer med tilsetning av ost vil bare ha fordeler. Disse kakene med pølse er bevis på dette. Tilsett ost revet på et grovt rivjern til deigen: når du steker, blir overflaten på kakene brune godt, og smuleren vil inneholde smeltede oster - veldig velsmakende. Pølsen til fyllet kan være absolutt hvilken som helst, i henhold til personlige preferanser. Disse kakene er spesielt gode varme rett etter tilberedning. Kalde produkter kan varmes opp i mikrobølgeovnen: skorpen blir ikke sprø, men myk og saftig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tilsett deretter mel i porsjoner og elt deigen med en skje. Når massen blir vanskelig å forstyrre enheten, går vi på jobb med hendene. Elt deigen med en myk, men fast nok konsistens. Det skal ikke holde seg til hendene dine. Mel kan kreve litt mer eller mindre mel enn det som er angitt i ingrediensene, avhengig av fuktighetsinnholdet og andre spesifikke egenskaper.
Vi ruller den elte deigen til en ball, pakker den inn med film og lar den stå på bordet i ti til femten minutter. Etter det skjærer du deigen i åtte like store biter. Vi ruller hver del til en bolle og ruller den ut med en kjevle til et lag med en omtrentlig tykkelse på to til tre millimeter. For å unngå at deigen fester seg ved rulling og lett beveger seg bort fra arbeidsflaten, dryss den lett med mel.
Hell en liten mengde luktfri vegetabilsk olje i pannen og varm den på ovnen til den er varm. Oppretthold temperaturen på skiven middels lav. Vi legger ut kakene en etter en og steker dem i et par minutter på hver side til de er gyllenbrune. Mens du steker den første siden, dekk formen med et lokk. Snu kakene og stek dem uten lokk.
God appetitt!