Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Deig til hvite med rå gjær og melk

Deig til hvite med rå gjær og melk

0
1884
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 132,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 4,5 gr.
Karbohydrater* 32,5 g
* per 100 gr. produkt
Deig til hvite med rå gjær og melk
Innhold

Hvitt på gjærdeig er luftig med en sprø skorpe. En solid hjemmelaget matbit som kan tilberedes til familie -te. Det er spesielt aktuelt om høsten, når du så ønsker varme og komfort.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Ha gjær i varm melk og tilsett sukker, bland. Tilsett deretter det siktede melet i en slik mengde at massen ligner konsistensen av tykk rømme. Legg gjærmassen på et lunt sted i 30 minutter.
steg 2 av 5
Når deigen kommer opp, tilsett salt og vegetabilsk olje, bland. Tilsett deretter det siktede melet i deler og elt deigen.
steg 3 av 5
Legg deigen i en bolle, dekk den med et håndkle og legg den på et varmt sted i 1-1,5 timer. I løpet av denne tiden skal deigen doble i volum.
steg 4 av 5
Legg deigen på arbeidsområdet og pakk deigen inn igjen med hendene smurt med vegetabilsk olje.
steg 5 av 5
For å lage de hvite, del deigen i flere biter, kjevle dem ut og fyll i kjøttfyllet.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *