hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Deig til paier uten egg og melk

Deig til paier uten egg og melk

4852

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 332,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 95 minutter

Proteiner * 12,5 g

Fett * 12,8 g

Karbohydrater* 102,6 g

Innhold

For tilberedning av paier brukes både smør og mager deig. Det er en stor glede å dele min favorittoppskrift på mager deig. Deigen uten bruk av melk og egg vil gjøre bakverkene dine bare perfekte i konsistensen, dine nærmeste vil glede seg.

Ingredienser

Hvetemel 500 gr. Vegetabilsk olje 100 ml Granulert sukker 60 gr. Tørrgjær 7 gr. Salt 1 ts Vann 250 ml.

Tilberedningsprosess

Først og fremst forbereder du alle nødvendige ingredienser for å lage deigen uten egg og melk. Forvarm den nødvendige mengden drikkevann til en varm tilstand.

Hell varmt vann i en dyp beholder, tilsett nødvendig mengde granulert sukker, tørr gjær og salt. Hell i vegetabilsk olje. Rør til det er jevnt. Tilsett siktet hvetemel. Elt en myk elastisk deig, legg den i en dyp beholder.

Dekk beholderen med film og legg den på et varmt sted i ca 30-40 minutter. Denne tiden er ganske nok til at gjæren begynner å virke, og deigen kommer opp og utvider seg godt.

Når deigen har hevet nok og økt volum, elter du den godt og lar den heve igjen. Sørg for å dekke til for å unngå at deigen snurrer. Plasser også beholderen på et varmt, trekkfritt sted.