Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Kefirdeig til paier med kål i ovnen

Kefirdeig til paier med kål i ovnen

0
1981
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 252,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 10,5 g
Fett * 10,9 g
Karbohydrater* 52,7 g
* per 100 gr. produkt
Kefirdeig til paier med kål i ovnen
Innhold

Kålpaier, tilberedt på gjærdeig fra kefir, er veldig luftige og tilfredsstillende. Tykk, elastisk, holdbar - du kan rett og slett ikke forestille deg en bedre deig til paier!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
La oss forberede deigen med en gang. For å gjøre dette, varm opp vannet litt og rør tørr gjær og en skje sukker i det. Vi la blandingen på et varmt sted i 15 minutter.
steg 2 av 5
Kombiner kefir, egg, vegetabilsk olje og ferdig deig i en separat beholder. Bland alt godt.
steg 3 av 5
Nå introduserer vi gradvis mel slik at deigen blir homogen.
steg 4 av 5
Dryss mel på benken og elt den elastiske deigen. Dekk den ferdige deigen med et håndkle og la den stå i 60 minutter. på et varmt sted for å passe.
steg 5 av 5
I løpet av denne tiden vil deigen heve omtrent 2 ganger, den må eltes med hendene og eltes igjen. Og rull den deretter ut for å lage paier.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *