Deig uten egg til patties

Deigen til paier med kefir og uten gjær tilberedes veldig raskt, som de sier, på 2 minutter. Kefir gjør den myk "som dun" og enkel å jobbe med. Deigproduktene blandes ganske enkelt, bare deigen trenger en halv time for å hvile. Frodige paier med kefirdeig forblir myke i lang tid og blir ikke foreldet.

Husmødre vet at suksessen til paier i stor grad bestemmes av den velsmakende basen. I henhold til denne oppskriften får du en luftig og mør deig, og dessuten vil paiene hovne opp og vokse i størrelse når de stekes i en stekepanne. Oppskriften er enkel og rimelig. Sørg for å beholde andelen av produkter i henhold til oppskriften og glede dine nærmeste med deilige bakverk.

Har du noen gang tenkt deg en paideig uten gjær, melk og egg? Det er en fantastisk oppskrift på en magert rett, og nå vil vi dele den med deg.

Magert gjærdeig, som generelt er allsidig, og ikke bare kan brukes til baking av paier. Vi elter deigen ved hjelp av deigmetoden. Etter siste korrektur viser massen seg å være plastisk og veldig enkel å bruke. Ferdige paier laget av slik deig er veldig myke, "luftige". Dette er spesielt merkbart hvis du baker paier i ovnen, i stedet for fritert. Etter smaken kommer deigen ut med en lett søt notat, som i det hele tatt er diskret og ganske nøytral, så fyllet kan være absolutt hvilken som helst.

Vi tilbyr en enkel oppskrift på mager deig.Produkter med den er myke og luftige, og fyllet kan brukes som du vil. Slik at skorpen på paiene blir godt brunet og lyser vakkert, smør den med et pisket egg før du baker. Hvis du ikke kan bruke egg, kan du ganske enkelt drysse overflaten av produktene med vann fra en fin sprayflaske, eller smøre paiene med en silikonbørste med søt te.

Pattedeig kan enkelt lages uten egg, melk og smør. Dette alternativet vil hjelpe under fasten - du trenger bare å hente din favoritt grønnsaks- eller fruktfylling. Paier på mager deig er mindre næringsrike og lettere å fordøye, mens de på ingen måte er dårligere enn sine rike "brødre" på smak. De kan friteres eller bakes i ovnen.

En veldig vellykket deig til paier, som tilberedes bokstavelig talt "ut av ingenting". En kombinasjon av vegetabilsk olje, eddik og natron gjør underverk og gir smuleren en myk smuldrende tekstur. Sørg for å smøre skorpen med bakken egg eller melk før du baker den - dette vil gi en vakker glans. Disse paiene kan også friteres. På slutten av oppskriften viser vi resultatet av begge matlagingsalternativene.

Hvis du liker patties med et tynt lag med deig og ikke vil rote med gjær, så er denne oppskriften noe for deg. Vi bruker et minimum av ingredienser, hvorav det viktigste er kokende vann. Ja, ja - bare kokende vann.

En av de enkleste og raskeste oppskriftene på paideig. Gjær og eggfri. Mengden deig er nok til å bake ca 10 små biter. Enhver fylling med en slik deig kan brukes. Paiene er veldig møre.

Sammensetningen av en slik test er den enkleste. Alle ingrediensene er lett å finne på hvert kjøkken. Det er utrolig hvor deilige paier som er laget av en så "dårlig" deig. Dessuten er en slik deig rett og slett uerstattelig hvis du vil lage paier med et saftig grønnsaksfyll: den beholder fuktigheten godt, bakes godt og rosenrød.

Paier laget av denne deigen er luftige og luftige. Vi gir vaniljesausdeigen en porøs, men litt fuktig og spenstig smule. Slike crumpets er godt lagret og holder seg ikke lenge i en forseglet beholder.

Det vil ta bokstavelig talt ti til femten minutter å elte en slik deig, hvoretter den vil være klar til skjæring. Og dette til tross for at sammensetningen inkluderer gjær. Massen krever ikke korrektur, og ved steking øker paiene merkbart i størrelse. Fyllet kan enten være salt eller søtt. Det viktigste er at det ikke er for flytende.

Kålpaier er en smakfull bakverklassiker. Saftig, solid, rødaktig - de er gode som mellommåltid og er ideelle for en matbit. Vi tilbyr en variant av deigen til paier med kål, som tilberedes ved hjelp av choux -metoden uten å legge til egg. Produkter laget på en slik deig oppnås med en tynn sprø skorpe, lett og nesten luftig.

Paier på en slik deig kan tilberedes på kort tid: massen krever ikke korrektur og er klar til skjæring umiddelbart etter elting. Deigen er også fri for egg og animalsk fett, noe som vil glede vegetarianere. Du kan lage produkter på en slik deig både i ovnen og i dypt fett.

Ruddy hjemmelagde paier med fyll er en svakhet ikke bare for barn, men også for mange voksne. Takket være tilstrekkelig mengde tørr gjær og brygging fra en slik deig, kan du bake paier med en gang. Den er praktisk å jobbe med, fester seg ikke til håndflatene, bobler ikke når den bakes, og paiene er myke og luftige.